V tomto článku se podíváme na rozdíl mezi výživovým poradenstvím a čínskou dietetikou. Ač se to na první pohled nemusí zdát, rozdíl je značný. Klasické výživáře většinou vyhledávají lidé, kteří chtějí určitým způsobem redukovat svoji váhu. Naopak čínskou dietetiku využívají spíše lidé, kteří chtějí zlepšit svůj celkový zdravotní stav. Výživář vám při návštěvě provede různá měření, na základě kterých zjistí, jaký máte poměr tuků a svalové hmoty, jaký je váš energetický příjem a výdej, a další. A na základě toho vám sestaví jídelníček, neboli dietu. Slovo "dieta" je samo o sobě vnímáno restriktivně. Tedy zjednodušeně, že se člověk bude chvíli přemáhat, aby po nějakém čase dosáhl vytčeného cíle. A to je hlavní důvod, proč většina diet končí neúspěchem. Jakmile ji totiž dotyčný přestane dodržovat, velmi rychle se vrátí tam, kde byl. Naopak čínská dietetika se počítáním kalorií vůbec nezabývá. Konzumaci žádných potravin vyloženě nezakazuje. Vždy je důležité množství. Tedy aby ty méně vhodné netvořily většinu přijímané stravy. To je důležité i z psychologického hlediska. Pokud si člověk některé poživatiny nedokáže odepřít, může si je občas dopřát, aniž by měl pocit, že udělal něco špatného s výčitkami, že porušil stanovená pravidla, jak tomu bývá při držení klasických diet.

Jídelníčky sestavené výživáři jsou většinou dost podobné. Skládají se z méně tučného masa, například kuřecího, krůtího, králičího nebo vepřové panenky, nízkotučného tvarohu a samozřejmě ovoce a zeleniny. V obecné rovině takové stravě nelze nic vytknout. Nicméně pokud má třeba člověk v sobě vnitřní chlad, konzumací syrové zeleniny si může spíše uškodit, protože ta bude ochlazení ještě více prohlubovat. V tomto konkrétním příkladu by zelenina měla být vhodně tepelně upravená. Ale tohle vám klasický výživář neřekne. Čínská dietetika je v tomto ohledu mnohem individuálnější. Pro určení vhodných a nevhodných potravin používá přesnou diagnostiku aktuálního stavu. Ten se v průběhu času vyvíjí a spolu s tím je samozřejmě nezbytné upravovat i stravu. Co je pro vás vhodné dnes, nemusí za pár měsíců platit. Proto je nutné diagnostiku v pravidelných intervalech opakovat.

Běžné výživové poradenství a čínská dietetika jsou tedy značně odlišné disciplíny a nelze je mezi sebou zaměňovat.